Nos Exigences

Notre processus respecte les critères de qualité les plus stricts.

Certification BRC

(The British Retail Consortium)

C’est un référentiel général pour la Sécurité Alimentaire qui a pour objectif d’aider l’industrie alimentaire à satisfaire les spécifications législatives de la Directive de Sécurité Générale des Produits de l’UE.

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ro Carbone

Opération carboneutre, c’est-à-dire que nous avons pris les mesures nécessaires pour compenser nos émissions de carbone par la réduction des déchets, la réutilisation et le recyclage.

Après l’embouteillage, les sous-produits des olives, comme la pulpe et les grignons, reviennent à notre terre en tant qu’engrais organique. La majorité de nos noyaux restants sont vendus et transformés en biocarburants. Bien entendu, tout commence avec notre moulin de dernière génération, qui est écologique et utilise des régulateurs de température géothermiques. De plus l’arrosage de nos arbres se fait par un système d’irrigation alimenté par énergie solaire.

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Certification HACCP

(Analyse des dangers et contrôle des points critiques)

Un système de contrôle du processus qui identifie les points critiques où se présentent les risques dans le processus de production d’aliments et met en place des mesures strictes pour éviter les dangers.

Global G.A.P.

Chez Olisur, nous sommes certifiés entreprise internationale ayant de bonnes pratiques agricoles, prouvant notre engagement non seulement vis-à-vis de l’environnement, mais aussi des personnes impliquées dans notre procédé.

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Projet Sans OGM

Non-GMO Project, parce que nous laissons la nature faire les olives, au lieu d’interférer avec la perfection. Depuis la graine, à travers le processus de culture et de récolte, transport, cueillette, stockage et traitement jusqu’au marché, nous assurons une certification indépendante des systèmes de gestion de qualité. La certification inclut aussi la vérification des conditions légales de l’étiquetage et de la traçabilité des produits sans OGM.

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WCA

«Travaille dur, respecte les autres et la terre», a été notre formule de réussite depuis le premier jour, et ne sera pas près de changer.

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